Prepara tus pizzas para el éxito con las bandejas para pizza ProSeries de Fat Daddio y descubre la diferencia de los utensilios para horno de calidad profesional en tus aventuras culinarias. Fabricadas en aluminio anodizado de calibre 16, estas bandejas "listas para asar" te permiten apilar los ingredientes frescos y llevar tus habilidades para hacer pizzas a la parrilla para una experiencia de cocina al aire libre inolvidable. Desde el tamaño personal hasta el tamaño de familiares y amigos, estas bandejas perforadas están diseñadas para ofrecer cortezas doradas y horneadas de manera uniforme independientemente de la receta. Cocina una clásica Margherita o experimenta con cortezas de coliflor sin gluten, o pasa de una cocina a otra, desde una masa fina al estilo de Brooklyn hasta una pizza al estilo de California con queso. Cuando esté todo listo, vuelve a calentar en el horno y calienta las sobras con facilidad.
Adecuadas para hornear una amplia variedad de recetas hechas a mano más allá de la pizza, desde tortillas crujientes para quesadillas hasta focaccia dorada, panes planos o incluso panes artesanales, estas bandejas son un testimonio del compromiso de Fat Daddio con los utensilios de cocina y horneado de calidad.
Este es el mismo aluminio anodizado especializado que se usa para los moldes para pasteles de Fat Daddio que los chefs experimentados de la industria de servicios de alimentos usan para hornear pizzas de base gruesa en cocinas comerciales, pizzerías y restaurantes. La construcción de la bandeja plateada ofrece versatilidad más allá del horno, ya que proporciona una distribución superior del calor y cualidades de enfriamiento que evitan que se hornee demasiado una vez fuera del horno. No es reactivo a los alimentos ácidos, lo que lo convierte en la opción ideal para ingredientes de salsa de pizza a base de cítricos, vino o tomate. Los orificios en la superficie de la bandeja aseguran que el aire circule libremente para lograr esa textura de corteza crujiente buscada sin sacrificar la textura y el sabor de la pizza. El diseño sin costuras y la superficie fácil de limpiar hacen que la limpieza posterior a la cocción sea muy sencilla. Libres de metales adicionales, recubrimientos químicos, tintes, CFC, PFAS, PTFE o PFOA, estas bandejas nunca se oxidarán, pelarán ni astillarán. No exponga directamente al fuego ni a temperaturas superiores a 550 °F (285 °C). Fácil de limpiar, se recomienda lavar a mano. Apto para congelador.
