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Raspadores de banco de Fat Daddio

Raspadores de banco de Fat Daddio

SKU:BS-4564 1/2 x 6, Raspadores de banco UPC 811657019242

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Mejore su experiencia de horneado con el raspador de banco ProSeries de Fat Daddio, una herramienta de cocina esencial y multiusos para panaderos y chefs de todos los niveles. El accesorio de encimera perfecto para cortar masas, raspar, picar, alisar glaseados, trabajar con fondant y más. Medidas (pulg./cm.) en la parte delantera y trasera para un corte y porciones precisos. Úselo para picar, sacar y transferir alimentos preparados como cebollas, nueces y hierbas picadas. Ideal para manipular, dar forma y formar bagels, baguettes y galletas para rebanar pan, brownies, pasteles y galletas.

Esta herramienta versátil también es perfecta para pizzas, tartas y masa filo. Su hoja plateada de acero inoxidable de calibre 18 de calidad profesional y su mango de plástico APS negro con agarre cómodo garantizan durabilidad y facilidad de uso, ya sea que trabaje con masa de repostería, pasta o pizza. El diseño moderno y duradero de la rasqueta de banco la hace perfecta para cualquier hogar o cocina profesional. También es perfecta para trabajar con alimentos congelados, untar chocolate y glaseados, o cortar galletas de barra y malvaviscos. Ya sea que esté comenzando a hornear masa madre o sea un chef culinario, esta herramienta se convertirá en un elemento básico en su cocina. Es apta para lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea muy sencilla.

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4 1/2 x 6 / Raspadores de bancoBS-456
4 1/2 x 6 / Raspadores de bancoBS-456
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5 x 7 / Raspadores de bancoBS-57
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  • Bake Slow and Low for Better Results

    "Slow and low" means baking at a reduced temperature for a longer time, usually 25°F (4°C) lower with 10 to 20 percent more time added. This gentler heat helps batter cook through evenly, reducing doming, cracking, and dry edges. It is optional, but it tends to produce a flatter top and a more even crumb.

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  • Why Anodized Aluminum?

    Anodized aluminum is created through an electrochemical process that hardens and smooths the natural aluminum surface, rather than adding a coating. The result is a non-reactive finish about three times harder than untreated aluminum, with nothing to chip, peel, or leach into food. It heats evenly, releases baked goods cleanly, and holds up to acidic ingredients without reacting. This is the standard behind most of our bakeware.

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